Receitas fáceis que as crianças podem fazer: 7 opções doces e salgadas

Preparar receitas fáceis com a ajudinha das crianças é uma excelente alternativa para auxiliar na educação infantil. O preparo proporciona um momento único entre pais e filhos e estimula o desenvolvimento do raciocínio lógico — com as medidas dos ingredientes — e cognitivo.

Claro que para isso, é preciso conhecer receitas saborosas, que despertem o interesse das crianças pela cozinha. Assim, elas vão se sentir mais engajadas para colocar a mão na massa e se entregar à atividade.

Pensando nisso, separei 7 receitas deliciosas, que toda criança ama. Prepare o avental e confira opções de comidas doces e salgadas para fazer com o seu filho.

1. Cookies com gotas de chocolate

Dificuldade: ★★☆☆☆

Existe coisa melhor do que o cheiro de cookies no forno tomando toda a casa? Essa não é uma receita difícil de fazer e ganha logo o coração dos pequenos por conta do sabor irresistível das gotas de chocolate.

Ingredientes

Nessa receita, priorizei a escolha de ingredientes saudáveis, que não prejudicam a pirâmide alimentar da criança. Para fazer os cookies você vai precisar de:

• ½ xícara de farinha de trigo;
• ½ xícara de açúcar mascavo;
• 03 colheres de sopa de açúcar cristal;
• 100 g de manteiga derretida;
• 1ovo;
• ½ colheres de chá de essência de baunilha;
• ½ colheres de chá de fermento em pó;
• 100 g de gotas de chocolate.

Por mais que as gotas de chocolate sejam um pouco calóricas, nessa receita elas são inseridas em pequena quantidade. Porém, caso prefira, você pode substituí-las por uvas passas e outras frutas secas.

Modo de preparo

Agora, chegou o momento de colocar a mão na massa. Para isso, chame as crianças para a cozinha e acompanhe-as nos seguintes passos:

1. Coloque a manteiga derretida, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, o ovo e a essência de baunilha. Misture bem com uma colher até a massa ficar cremosa;
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e parte das gotas de chocolate à mistura e mexa bem;
3. Peça para a criança levar a massa na geladeira e espere durante 10 minutos até esfriar;
4. Feito isso, molde a massa, medindo as porções com uma colher e fazendo bolinhas com as mãos;
5. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe um espaço entre elas para que os cookies não grudem uns nos outros.
6. Espalhe o restante das gotas de chocolate por cima das bolinhas e leve ao forno pré-aquecido em 180 ºC. Deixe assar por cerca de 12 minutos — ou até as beiradas dos cookies ficarem douradas.
7. Tire do forno e espere esfriar: os cookies vão ficar durinhos e crocantes quando estiverem frios!

Com essa receita você consegue fazer 20 cookies, mas esse número pode variar por conta do tamanho das bolinhas que você e as crianças fizerem!

Para evitar briga entre irmãos, tente dividir os processos das receitas antes de começar o preparo. Dê liberdade para que as crianças decidam as atividades que desejam fazer. Assim, o momentinho acontece de forma livre e espontânea. Divertido, né?

2. Pão de queijo

Dificuldade: ★★☆☆☆

O pão de queijo é um dos alimentos preferidos das crianças e, o melhor de tudo, é que ele possui uma receita leve, com poucos ingredientes. Não à toa, ele é uma ótima alternativa para inserir na introdução alimentar em crianças que estão na fase dos três ou quatro anos.

Ingredientes

Para prepará-lo, você vai precisar de:

• 400 g de parmesão ralado;
• 400 g de polvilho doce;
• 02 caixinhas de creme de leite.

Modo de preparo

Para preparar o pão de queijo, basta você seguir os seguintes passos:

1. Junte o queijo parmesão e o polvilho doce em uma vasilha e misture bem;
2. Adicione, aos poucos, o creme de leite e vá misturando com as mãos até obter uma massa firme e homogênea. Atenção: é muito importante adicionar o creme de leite de forma gradual, para evitar que a massa empelote;
3. Depois, é só tirar pequenas porções da massa e ir modelando-as em formato de bolinhas com as mãos.
4. Coloque as bolinhas separadas umas das outras em uma forma untada com óleo para não grudar e leve ao forno pré-aquecido.
5. Deixe assar por 15 minutos, até dourarem;
6. Tire do forno, espere esfriar e sirva em seguida.

Essa receita é superfácil e rende 35 unidades de pãezinhos de queijo!

Inclusive, uma boa ideia é incentivar os pequenos a produzirem essa receita para levar de lanchinho durante a escola. Perfeito para fazer no final de semana antes de voltar às aulas, não acha?

3. Milk shake

Dificuldade: ★☆☆☆☆

Docinho, refrescante e bem prático de fazer. O milkshake é um ótimo pretexto para reunir a família toda na cozinha. Para deixar o momento mais legal, preparei uma receita prática de fazer e perfeita para beber após um dia de brincadeiras na praia. Confira!

Ingredientes

Os ingredientes para preparar um milk shake em casa são:

• 05 bolas de sorvete do sabor de sua preferência (creme, chocolate, morango);
• 03 xícaras de chá de leite gelado;
• 04 colheres de sopa de flocos de chocolate tipo Ovomaltine;

Caso deseje, você pode decorar o copo onde vai servir a bebida com chantilly, granulado ou calda de sorvete — esses ingredientes são opcionais!

Modo de preparo

Após ter separado todos os ingredientes, basta seguir os seguintes passos:

1. No liquidificador, bata o sorvete, o leite e metade do Ovomaltine até chegar em uma mistura homogênea;
2. Adicione a outra metade dos flocos de chocolate e misture com uma colher;
3. Decore dois copos com a calda de sorvete e despeje o milkshake igualmente entre eles;
4. Para finalizar, você pode decorar seu milkshake com chantilly e mais alguns flocos de chocolate crocante.

Viu só como é fácil? Essa receita é rapidinha para preparar e vai trazer alegria para os dias quentes, durante as férias de verão.

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4. Pizza de frigideira

Dificuldade: ★★★☆☆

Mamãe, podemos combinar: toda criança ama uma boa pizza de calabresa, não é? Então, nada melhor do que propor um dia de pizzaiolo para elas, não acha? Uma boa forma de proporcionar essa experiência, é preparando uma pizza de frigideira: super prática, rápida de preparar e não suja a cozinha.

Para isso, confira essa receitinha que preparei!

Ingredientes

Para a massa você vai precisar de:

• 02 xícaras e meia de farinha de trigo;
• 01 colher de chá de sal;
• 01 colher de sopa de manteiga;
• 01 copo de leite morno.

Para o recheio:

• 150 g de queijo muçarela ralado ou em fatias;
• Molho de tomate a gosto;
• e o recheio que preferir, como linguiça calabresa, milho, orégano e presunto.

Bom, deu para notar, não é? Todos esses ingredientes podem ser encontrados facilmente em uma padaria, mercearia ou supermercado. Assim, você não precisa ir em busca de alimentos raros e o preparo da receita não influencia em sua rotina doméstica.

Modo de preparo

Agora, você só precisa seguir o passo a passo da receita:

1. Em um recipiente, junte todos os ingredientes da massa e misture até obter o ponto de uma massa firme e homogênea que não gruda nas mãos. Se necessário, acerte o ponto adicionando mais farinha de trigo;
2. Separe a massa em quatro bolinhas de tamanho iguais e abra cada uma delas com um rolo;
3. Aqueça a frigideira com um fio de azeite e leve uma das porções para o fogo até que doure a parte de baixo. Feito isso, vire a massa e desligue o fogo;
4. Do outro lado, adicione uma camada de molho de tomate, o queijo muçarela e o recheio da pizza. Ligue novamente o fogo e tampe a frigideira até que o queijo derreta;
5. Repita esse processo para cada uma das pizzas.

Prontinho, agora você, às crianças e toda a família tem uma deliciosa pizza para saborear durante a noite.

5. Gelatina Mosaico

Dificuldade: ★☆☆☆☆

A gelatina mosaico é uma opção divertida, colorida e bastante saudável para incluir na alimentação infantil. Inclusive, ela pode ser um ótimo lanchinho para levar na praia, em um piquenique, ou no parque.

Ingredientes

Para preparar a gelatina mosaico, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 05 caixinhas de gelatina de sabores diferentes;
• 01 caixinha de creme de leite;
• 01 caixinha de leite condensado;
• 02 envelopes de gelatina sem sabor.

Modo de preparo

Não existem segredos para preparar a gelatina mosaico, você só precisa esse passo a passo rapidinho:

1. Prepare separadamente cada uma das gelatinas seguindo as instruções da fabricante. Entretanto, faça o preparo com um pouco menos de água ( ½ xícara de água fria e ¾ de xícara de água fervente);
2. Coloque-as em refratários diferentes e leve à geladeira até que endureçam;
3. Quando estiverem prontas, corte as gelatinas em cubinhos e coloque todas elas em um refratário maior;
4. Derreta a gelatina sem sabor em 1 xícara de água morna e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado;
5. Após bater, adicione a mistura ao recipiente com as gelatinas e misture delicadamente para formar o mosaico de gelatina;
6. Leve novamente à geladeira e deixe esfriar.

Essa é uma excelente sobremesa para levar no almoço de domingo com a família. Imagina que legal o seu filho ensinando para os priminhos como preparou o doce? Uma verdadeira fofura, não acham?

6. Hambúrguer

Dificuldade: ★★★☆☆

Essa é uma ótima receita para fazer em grupos de três, quatro ou mais crianças. Isso porque, ela demanda de bastante processos, que podem ser simplificados com uma ajudinha extra.

Ingredientes

Para preparar os hambúrgueres em casa você vai precisar de:

• 01 cebola pequena cortada em cubos;
• 01 ovo;
• 350g de carne moída;
• 01 colher de sopa de azeite;
• 04 colheres de sopa de requeijão;
• 01 colher de sopa de molho inglês;
• 04 folhas de alface lavadas;
• Tomates em cubo e sem semente (a gosto);
•  Pão de hambúrguer;
• Sal e outros temperos a gosto.

Essa receita rende cerca de quatro hamburgueres por vez. Então, caso a família seja maior, lembre-se de aumentar a proporção conforme a quantidade de lanches que deseja preparar!

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Modo de preparo

Chegou o momento de chamar a criançada para a cozinha. Para isso, siga o passo a passo:

1. Em uma vasilha, junte a carne moída com a cebola picada e o ovo. Tempere a carne com molho inglês e sal e misture bem, até obter uma mistura uniforme;
2. Separe a massa em quatro partes iguais e faça bolinhas com cada uma delas. Achate as bolinhas para deixá-las no formato de hambúrguer;
3. Coloque os hambúrgueres em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido em 220 ºC. Asse por seis minutos em cada lado;
4. Aqueça levemente os pães no forno por três minutos e corte-os na metade para fazer a montagem dos sanduíches;
5. Agora, espalhe o requeijão nas bases do pão, adicione as folhas de alface, o tomate e, por fim, o hambúrguer. Finalize a montagem com a outra metade do pão.

Atenção mamãe: essa receita deve ser levada ao forno. Então, certifique-se que as crianças não estejam perto do fogão enquanto ele estiver aquecido!

7. Petit suisse — Danoninho caseiro

Dificuldade: ★☆☆☆☆

Sem dúvidas, o petit suisse é uma das sobremesas que as crianças mais amam. Docinho, cremoso e supergostoso de comer, quando preparado em casa, ele pode ser uma receita saudável para oferecer aos mais novos.

Ingredientes

Para fazer o seu danoninho caseiro, você vai precisar de:

• 01 caixa de morango orgânico;
• 120 ml de água;
• 170 g de iogurte natural;
• Um pacotinho de gelatina sem sabor.

Observação: dê preferência pelo morango orgânico, para evitar que a criança consuma os agrotóxicos presentes na fruta comum.

Modo de preparo com vídeo!

Para facilitar ainda mais essa receita, separei um vídeo de apenas três minutinhos, que explica o passo a passo completo de como fazer o petit suisse. Confira!

Inserir vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=up0HPXx_Tm8

A importância de cozinhar com as crianças

Preparar receitas com as crianças vai muito além de apenas entretê-las por alguns momentos. A atividade é uma oportunidade para trabalhar a organização, interação social e o desenvolvimento cognitivo dos mais novos. Além disso, é possível incentivar o hábito da leitura infantil e a interpretação de textos — por meio dos comandos das receitas.

Parece interessante juntar a diversão com a aprendizagem, você não acha? Bom, essa não é a única maneira de fazer isso na educação infantil, sabia? Aqui no blog Brandili, compartilho diversas alternativas para auxiliar no desenvolvimento das crianças.

Outra maneira de unir a brincadeira com a educação, por exemplo, são os blocos de montar. Eles são excelentes para ensinar as proporções e dimensões dos objetos aos mais novos.

Continue sua leitura e veja diferentes formas de brincar com os blocos de montar que, com certeza, agradarão o seu filho!